Wybierając kuchenkę elektryczną pamiętaj, że:

1. Różne rodzaje płyt grzejnych do gotowania różnią się sprawnością wykorzystania energii. Płyta elektryczna żeliwna wykazuje się wyjątkowo niską sprawnością rzędu 55%, elektryczna ceramiczna – sprawnością rzędu 60 % oraz indukcyjna – 90 %. Sprawność bezpośrednio wpływa na zużycie energii.

2. Zmienna strefa grzania palników umożliwia gotowanie w garnkach o różnych średnicach dna.

Dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii i rozwiązań przygotowanie posiłków przy wykorzystaniu kuchenek elektrycznych nie musi być drogie, pod warunkiem przestrzegania kilku podstawowych zasad:

• Informacje podawane przez producentów urządzeń oraz programy automatyczne dotyczące czasu gotowania i temperatury dla poszczególnych produktów oparte są o wskaźniki. Tak wiec używaj takich niskich temperatur i czasu jaki uważasz za odpowiedni, korzystając z własnych doświadczeń. 
• Należy gotować z małą ilością wody w zamkniętych naczyniach.
• Garnki i patelnie powinny mieć gładkie i dobrze przewodzące ciepło dno - wykonane z aluminium lub miedzi.
• Wielkość garnka powinna być dostosowana do wielkości płyty grzejnej - średnica garnka winna być o 2 cm większa od średnicy płyty grzejnej.
• Stosujemy pokrywki podczas gotowania, ponieważ zmniejszają zużycie prądu trzykrotnie.
• Drzwi piekarnika otwieramy tylko wtedy, gdy jest to konieczne.
• Piekarnik z termoobiegiem nagrzewa się natychmiast po wyłączeniu, co daje oszczędność energii i czasu.
• Wykorzystujemy optymalnie ciepło w piekarniku poprzez automatyczne wyłączenie na pół godziny przed zakończeniem pieczenia.
• Dla potraw o długim okresie gotowania powinno się wykorzystywać szybkowar - oszczędzamy w ten sposób ok. 70% czasu i 40% energii.
• Nie włączać regulatora na maksimum, dbać o czystość i stan płyt grzejnych oraz garnków.
• Przy zakupie kuchenki warto sprawdzić, czy płyta ceramiczna posiada zmienną wielkość grzejnika (w nowych modelach kuchenek) oraz wskaźnik wykorzystania „ciepła resztkowego”. Pozwala to oszczędzić 15 % energii, gdy nagrzewasz tylko część blatu, a nie całość.
• Zużycie energii zależy także od wielkości powierzchni ceramicznych: im większa płyta, tym większe zużycie prądu.